Низкоуглеводная диета, меню на неделю, рецепты и полезные советы

Вы хотите похудеть, не нанося вреда организму и не изнуряя себя бесконечными голодовками? Специально для вас низкоуглеводная диета, меню на неделю. А также рецепты и полезные советы.

0
270
низкоуглеводная диета и рис

Выбирая диету, следует хорошо понимать цели, которые вы ставите перед собой. Низкоуглеводная диета – это способ постепенно сбросить вес, при котором не нужно изнурять себя бесконечными голодовками или жуткими условиями, когда надо есть 1,5 листочка салата в 15:47, спиной на Восток. Шутка, конечно, но низкоуглеводная диета может всерьез стать вашим образом жизни, что только на пользу здоровью.

В чем суть низкоуглеводной диеты? Количество углеводов в рационе постепенно снижается, что позволяет организму привыкнуть к изменениям и не наносит сокрушительного удара здоровью. Главное, не увлекаться диетой слишком сильно, потому что углеводы необходимы для работы мозга и других не менее важных систем организма.

  • Мясо: телятина, курятина, индейка. По мнению части диетологов, есть можно любое нежирное мясо;
  • Рыбу можно практически любую, главное, не слишком жирную;
  • Любые яйца;
  • Нежирные молочные продукты, такие, как творог, йогурт, кефир, сыр;
  • Морепродукты;
  • Зелень: репа, помидоры, капуста, грибы, тыква, баклажаны, огурцы, петрушка, чеснок, укроп, спаржа, сельдерей, цукини, салат, кабачки, лук, редис, чеснок;
  • Фрукты и ягоды: малина, несладкие яблоки, апельсины, черника, ежевика, смородина;
  • Крупы: овсянка, гречка, вермишель из твердых сортов злаков, пшеничная крупа, бурый рис.

Для хорошей работы мозга нужно не более 150 грамм углеводов в день. Поэтому вы можете побаловать себя грейпфрутом и даже молочным десертом, конечно, если в нем небольшое содержание жира. Но не забывайте, что в день нужно выпивать не менее полутора литров чистой воды и принимать витамины. Организму и так будет непросто, не стоит усложнять ему работу еще больше.

Сейчас достаточно известна низкоуглеводная диета Аткинса, у которой есть и сторонники, и противники. Противники считают, что лишний вес появляется от употребления в пищу чрезмерного количества калорий. Один из основных принципов при диете Аткинса – кетоз, когда организм вырабатывает специальное вещество кетон, помогающее расщеплению жиров и вызывающий чувство отвращения к еде.

  1. Творог/творожная запеканка, огурец. В дополнение несладкий кофе или чай;
  2. 200 грамм мяса, можно говядину или курятину, овощной салат, чай/вода;
  3. Стакан молока;
  4. Грибной суп, только не забудьте, что можно лишь вареные овощи. Чай/вода.
  1. Омлет, можно с грибами или морепродуктами. Чай/кофе;
  2. Овощной суп и рыба на пару, немого листьев салата. Чай/вода;
  3. Апельсин;
  4. Морепродукты, овощной гарнир. Чай/вода.
  1. 200 грамм нежирного йогурта, 2 вареных яйца и чай/кофе;
  2. Тушеная капуста и вареная курица, чай/вода;
  3. Стакан кефира;
  4. Говядина и салат из капусты с огурцом, чай/вода.
  1. Мюсли с яблоком, чай/кофе;
  2. Тушеные овощи с курицей, чай/вода;
  3. Два зеленых яблока;
  4. Гречневая каша. В статье Гречневая диета Пелагеи вы найдете полезный видео-рецепт приготовления гречневой каши.
  1. Творожная запеканка, чай/кофе;
  2. Куриное филе с сыром, овощной салат, чай/вода;
  3. Пудинг из нежирного творога;
  4. Рыба, запеченная в фольге, чай/вода.
  • Мы не используем в рецептах запрещенные продукты. То есть, если творожную запеканку можно, то не надо делать ее с изюмом или бананами;
  • Мы не жарим продукты, это очень вредно для фигуры. Если очень уж хочется, то некоторые диетологи разрешают чуточку обжаривать еду на оливковом масле. Но не увлекайтесь, иначе эффект от диеты может полностью пропасть;
  • Мы варим, парим и тушим продукты, это не только полезно, но и вкусно

Не менее прост и овощной суп. Отварить куриную грудку (не забываем снять кожицу, она не слишком диетическая), мелко порезать. В бульон добавить любые разрешенные овощи по вкусу, при желании можно и плавленый сырок (его удобнее натереть на мелкой терке, так он лучше растворится), соль по вкусу.

Можно запечь в духовке рыбу на ужин. Главное, не забыть почистить и порезать ее. Можно добавить лимонный сок и сыр по желанию, упаковать это все в фольгу и запекать 35-45 минут при температуре в 200 градусов.

«Я раньше вообще в диеты не верила, мне не удавалось сбросить даже килограмма. Все говорили, что природа такая, ничего с этим не поделать. Попробовала низкоуглеводную и сама не поверила, те самые лишние два килограмма испарились всего за две недели. Сейчас я даже иногда позволяю себе бананы и горький шоколад – лишние килограммы так и не вернулись».

«Я веду сидячий образ жизни, стрессов много, которые я раньше успешно заедала сладким. В один далеко не прекрасный день я посмотрела на себя в зеркало и поняла, что так жить нельзя. Низкоуглеводная диета – это то, что нужно. Всего за неделю я потеряла четыре килограмма, и на этом дело не остановилось. Сейчас эта диета стала моим образом жизни, который позволяет мне сохранять отличную фигуру».

Совместно с диетическим питанием необходима и физическая нагрузка, чтобы ваша фигура выглядела здоровой и подтянутой. В статье. о том как сбросить вес в домашних условиях и не навредить здоровью вы найдете много полезных советов, а также таблицу с энергозатратами при различных нагрузках.


See also:

Ваш коментарий очень важен для нас